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简清牵着简澈站在大堂中间，扬声介绍，“这是今日的压轴菜色，毛血旺。多谢各位今日赴我简氏酒楼的开业宴席，后厨备的有米饭和冷淘，稍后便会送上。”
眼看两位大人物对简清点了头，道谢声在大堂里此起彼伏，虽然惊讶今日知府与王爷为何不入雅间，但下面的官吏商户也不好提问，只得动起筷子，闷头吃起来。
鸭血凝而弹牙，半点不带血腥气，毛肚脆嫩爽口，黄喉认得的人不多，吃到嘴里便令人眼前一亮。压在底部吸饱了骨汤的豆芽豆衣软嫩嫩的，解了一时之辣，再回头尝三样主料，鲜香麻辣，红油顺着喉咙一路烧下，夏日里的炎炎火烫提前到来，没吃几口便满身是汗。
但奇怪的是，明明又热又辣，却少有人停嘴的，都是一边吸气灌水，一边与同桌食客争抢着盆中吃食。
从迎仙楼消夏宴上赶过来的几个官吏吃了个肚圆，才停了筷子，小声将两家菜色相对比。简家菜材料低廉，碗盘也是普通瓷器，完全比不了迎仙楼的精心奢靡，但……
一人叹了一声，“简家这滋味，够味！”
吃饭么，追求的不过是食物本身罢了，装点和材料再好，也抵不过能抓住人的胃的味道。
宴席方开，简清在长桌旁站了一会，连只言片语都不曾等到。
雍淮和华阳王动筷的动作都带着相似的端雅，一人眉眼温和带笑，一人冷峻严肃，左右都是奉行“食不言”准则的模样。
眼看两位大人物似乎不需要陪侍，简清也就告了退，带着自家几个小工穿梭在大大小小桌间。
八道菜加上后端上桌的米饭冷淘，吃完还不到一个时辰。
雍淮带着许阳先行离开，楚斐坐在长桌首位半晌没等来酒楼新任的简掌柜目光落在他身上，脸色一沉，也挥袖离开。
大人物走了，剩下为了来讨好他们赶来的豪商官吏既没了目标，也吃完了菜色，便跟着纷纷离开。各家掌柜货郎恋恋不舍地灌了几碗酸梅汤，来简清面前一一许下未来再来的约定，也走了个干净。
忙了一早上的酒楼众人收拾起杯盘碗盏，倒是没有残羹剩饭，大多连汤汁都拌了饭吃，但要再次使用，总得好好洗刷一番。
简清指挥着几人将东西运回后院，给自己和简澈各倒了一碗酸梅汤，长长吐出一口气。
金谷和雷山带着他们的人仍大大咧咧坐在角落，金谷剔了剔牙，歪靠在墙上，侧头听了几句刚刚从门外跑进的地痞禀报，勾勾唇角。
一旁宴席初歇，简清正准备应对正式营业，金谷冲她招了招手，“阿清，想知道迎仙楼的消夏宴今日做的是什么菜色吗？”
他那双桃花眼缱绻温柔，只差把“你说句好听的我就告诉你”写在脸上，怎奈对上的是正忙碌的简清，半点不给他面子。
简清道，“虽然你送的那副字不错，但是想点菜，门儿都没有。给你折算成饭钱如何？”
楚斐去而复返，刚刚跨过门槛，正听见简清这句，不知怎的面上一热。他轻咳一声，“简掌柜，如今可有闲暇？”
作者有话要说：夏天吃毛血旺火锅串串香小龙虾，不要太爽哦。翡翠胡瓜是菠菜拌黄瓜，清淡口味。
其实杜小姐做的是荷叶糯米排骨，清甜口味，做好了挺好吃的。
小剧场：
王爷：我就知道她对我非同一般，哼，我不跟她一般见识。
阿清：承惠xxxx元，银锭还是银票？
金谷：看我看我看我！
知府：啧啧，王爷这次真是栽了。
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王爷翻车预备了，认清现实的追妻也快上线了……52章，男主终于有了面对面交谈，感天动地（挨打）
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第53章 沸腾鱼
金谷脸上笑意一收。
简清瞥他一眼,放下手中抹布，从角落里迎出去，淡笑施礼,“王爷有何事寻我？冷淘与先前几样凉菜后厨还有备下,菜牌上其他招牌点来还需稍坐片刻。今日开业首日，全部菜品都是半价。”
柜台后墙上的一溜菜牌正好被风吹起，哗啦啦地响着，若是认真去看，就能发现其实二十多个菜牌上,只有六道菜名。
楚斐盯着其中写着“毛血旺”三字、下面绘着方块鸭血的牌子，径自带着身后方才被训斥过,还蔫头耷脑着的奔霄进门,闻言脸色一沉，脚步顿住。
简清见华阳王站在门口久久不动,想了想,又问道,“王爷是去雅间还是在大堂？”
“前面带路。”
酒楼侧面远离厨房的雅间已经被张婉和几位小姐占去,此时里面行酒令的嬉笑声仍未停歇，显然也不晓得外间发生了些什么。
楚斐主仆被引进旁边一间，雅间的名字别具一格,与旁的酒楼大不相同。
门上书着“沸腾鱼”,进门一眼便能瞧见白墙上绘着的辣椒活鱼和红汤大釜,工笔细绘，活灵活现,却被突兀点上去的简单五官破坏了画的完整。楚斐记忆里那日峭壁之下吹来的风中鲜香麻辣的滋味再次翻涌重现之前，便被画上滑稽的五官表情中止。
长得好看的人，连静止不动时都是一幅画作,他若不开口，仿佛说话惊醒他的沉思都是一种错误。
然而他身处的并非什么高阁巍峨之所，隔壁的嬉笑声不绝于耳，跟在华阳王身边的简清铁了心要做那个满是铜臭味的错误，开口道，“方才席上王爷只动了几道菜品，我给王爷上一碗卤味冷淘如何？”
楚斐拧起眉头。刚吃完的那顿过于丰盛的早食，本就不符合他的行事习惯，如今再踏入酒楼，她竟还当他是来吃饭的？
年轻掌柜的脸上毫无畏色，甚至带了点疑惑，好像并不知道他为什么不悦。
楚斐收紧手指，沉声道，“掌柜先前忙于修缮开业，无暇为本王料理吃食，如今开业之事已了，不知何时践诺？”他拖长了一点声音，任谁都能听出话里的不悦，“或者，还有旁的麻烦？”
属于上位者的气势沉沉而下，迫着简清给出一个答案。华阳王的勋爵并非来自血脉，而是北疆战场上一步步杀出来的血路，此时沉下脸，似有尸山血海汹涌而来，满是冰冷的血腥杀机。
奔霄听到主子的话音，脸色一正，手掌已经按在腰间的刀柄之上。显然，他们若是得不到一个满意的答案，并不介意直接强令简氏酒楼关张。
